Hygiène alimentaire
Informations pratiques
7 heures - 1 journée
à partir de 250€
présentation
La formation Hygiène alimentaire permet aux professionnels de maîtriser les règles essentielles d’hygiène et de sécurité alimentaire afin de garantir la conformité des pratiques au sein de leur établissement. Elle vise à sensibiliser les participants aux bonnes pratiques d’hygiène, à la prévention des risques de contamination et au respect des obligations réglementaires applicables dans le secteur alimentaire.
Cette formation s’adresse à toute personne travaillant dans le secteur alimentaire : salariés en contact avec les denrées alimentaires, responsables de site, responsables de rayon, employés polyvalents, préparateurs, vendeurs, agents de restauration ou toute personne concernée par l’hygiène alimentaire.
Objectifs & compétences visées
Protégez vos clients, protégez votre établissement.
• Comprendre les principes fondamentaux de l’hygiène alimentaire.
• Identifier les risques liés à la sécurité des aliments.
• Appliquer les bonnes pratiques d’hygiène au quotidien.
• Prévenir les risques de contamination croisée.
• Respecter les règles de conservation, de stockage et de traçabilité des denrées.
• Adopter les bons réflexes en matière de nettoyage et de désinfection.
Information pratiques
Tarif
à partir de 250€
Durée
7 heures - 1 journée
Présentiel ou distanciel
individuel ou en groupe
Remise d'attestation à la fin
Formation possible dans vos locaux
objectifs & compétences visées
• Comprendre les principes fondamentaux de l’hygiène alimentaire.
• Identifier les risques liés à la sécurité des aliments.
• Appliquer les bonnes pratiques d’hygiène au quotidien.
• Prévenir les risques de contamination croisée.
• Respecter les règles de conservation, de stockage et de traçabilité des denrées.
• Adopter les bons réflexes en matière de nettoyage et de désinfection.
programme
• Formation en présentiel ou à distance selon les besoins • Formation individuelle ou en groupe • Possibilité d’adaptation selon votre activité • Afin de limiter l’impact sur l’organisation et l’activité de nos clients, nos formations peuvent être dispensées sur site, directement dans vos locaux. • Attestation de fin de formation remise au participant.
modalités
• Formation en présentiel ou à distance selon les besoins • Formation individuelle ou en groupe • Possibilité d’adaptation selon votre activité • Afin de limiter l’impact sur l’organisation et l’activité de nos clients, nos formations peuvent être dispensées sur site, directement dans vos locaux. • Attestation de fin de formation remise au participant.
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